【花蓮】以諾廚房@不是牛排館 @ 茉莉花店不賣花

吃牛排要去牛排館一直是從小深根的觀念，總覺得不在牛排專門店吃的牛排應該不是好吃的牛排。但是這家巷弄裡的「以諾廚房」，顛覆了我一直以來的認知...原來，不是專賣牛排的餐廳，牛排也可以很出色！

這是取自店家臉書的部分菜單內容，其實，他們是間美式餐廳。知道這家餐廳的源自於堂姐，當時曾經尾隨她的腳步來吃過漢堡套餐，不過沒有牛排這麼讓我驚艷，或許是吃到牛排前並沒有帶著太高的期待值，所以比較刻骨銘心吧（好噁，又不是談戀愛 -_-）！

按照慣例，套餐總是會有的基本配備--湯、沙拉、麵包。湯=牛奶味道濃厚。麵包=一般吐司+一點點不知道什麼的淡淡鹹鹹的（可能是，有點忘了，不是重點）。沙拉=蔬果新鮮，沙拉醬很清爽。餐廳還有飲料自助區，自己拿自己喝...（ㄜ，也可以給別人喝）=就很普通的冬瓜茶。

這是我的美式碳烤牛排8盎司，碳烤牛排其實吃的就是他的原味，黑胡椒/蘑菇醬靠邊站，只要一罐玫瑰鹽，就可以帶出他的美味。他們的牛排是瓷盤，所以我點了七分熟。這份套餐價格是320，在牛排份量上我覺得是很足夠的，肉質帶有點筋比較有嚼勁，喜歡軟嫩的不太建議，還有，如果偏愛黑胡椒蘑菇醬汁，覺得牛排就是要在鐵盤上呲呲叫才有fu的，也別來吃，你一定會吃到給負分。他，就是吃肉質的原本自帶的原味...素人牛排。青菜蘿蔔各有所愛，口味這種東西是無解的~卿們，懂不？

重頭戲來了，這個是姐夫點的，很大塊的美國丁骨牛排16盎司$780。我有偷吃一小塊，媽媽喂，我覺得我的碳烤牛已經在會回流的滿意度上了，這個..這個..那ㄟ架吼甲啦，都想起來轉圈圈了！好嫩，好好吃哦！我忘了問姐夫點幾分熟，我只記得那口在嘴裡咬著都捨不得吞（含淚..好想再要一塊），就著一點點的玫瑰鹽，完全就是肉食者的天堂啊

哦，牛排旁邊那些，擺在那麼優的主角旁就顯得不起眼了，但別小瞧他哦，那最底層的應該是薯泥，吃過Costco 賣的濃縮奶油蘑菇濃湯的罐頭嗎？就是那跟味道和薯泥和在一起，不起眼，卻讓我味覺記憶了。

如果你吃膩了鐵盤，厭倦了調醬掩蓋肉質的原味，你可以嘗試看看他們的牛排，漢堡類我沒有特推，因為沒有讓我覺得非他不可，其他類沒吃過等你自己開發，在這裡我推~牛排。當然，如果你願意重金直上頂端，就別呆呆的點碳烤牛排了蛤。另外同桌還有一份姐姐的雞排，請原諒我顧著怒吃那牛排而忘了拍攝.....最後要感謝帶我們吃到這份美味牛排的姐夫和姐姐...♥

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Ps:剛剛為了複製地址，突然在他們臉書看到新活動耶，順便po上來好了，大家一起集嘛，集好我可以幫忙消化的，嘿嘿...