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今天介紹"花蓮口福牛肉麵",在花蓮,這家牛肉麵也算歷史悠久了!可惜,悠久的只是招牌,老板卻已換三位.....

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直到那承接的老板轉手賣給現任店家,我媽才又常帶J去。湯頭清澈,就是一般醬油藥包熬成的那種,牛肉麵的牛肉是牛健,軟嫩好吃。麵可選擇意麵,拉麵,冬粉,一碗漲了,110元,小菜普普。

 

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其實若非配合家人,我個人不會主動吃這家,倒不是不好吃,而是龜毛瑄對牛肉麵的偏好,有潛意識的標籤,就是小時候媽媽賣的牛肉麵。在花蓮,纇似媽媽味道的,如市區中山路大郵局對面的"無名",中正路過國光商工的"江太太"。個人喜歡麵愛南華拉麵,湯愛濃郁的紅燒牛肉湯,肉愛牛腩。下回再去這兩家吃給大家評論吧!

 

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口福牛肉麵在統帥飯店與健保局,警察局這,吃完可延著健保局和警局中間斜坡上去找剝皮辣椒唷!

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