【花蓮小吃】蔥肉餅@花蓮不只有炸蛋蔥油餅－茉莉花店不賣花

在寫這篇文之前我掙扎了好久，其實【花蓮蔥肉餅】真的沒有那麼好吃啦...@@。大家還是不要來的好.....花蓮人吃東西真的很怕排隊呀！

老闆夫妻二人，不多話不太聊天，只專心的桿麵團--炸餅--抹醬--打包。看那後面高高的疊疊樂，就是當天要賣的量，賣完就下課。老闆會事先把麵團跟肉末、蔥花和好，然後壓成跟炸蛋蔥油餅一樣大小再下去炸，其實說炸，不像炸蛋蔥油餅的大火炸法，他有點像煎的，可是又比煎的油放更多些，餅子因為加了肉和蔥，整張其實是有厚度的。最難能可貴的是---整，張，都，吃，得，到蔥肉！若和炸蛋***相比，厚度大概快兩倍吧。外皮酥酥的，不會太油，雖然沒有爆漿，可每一口都能吃到重點哦！其實沒有那麼好吃啦.....@@

簡單的沾醬只有辣跟不辣之分，所以台桌上只有醬油跟辣椒。至於我說的隱藏版，就是特別跟老闆娘說要胡椒鹽就好，平常不指定是沒有的呢！（別偷學我），真的沒有那麼好吃.....@@

看看這個斷面秀（對，是我咬一口的，怎樣勒？）如果我告訴你，老闆還準備了一桶冰涼的古早味紅茶，讓現場的人免費喝/如果我還告訴你，那紅茶不輸廟口的鋼管紅茶/如果我再告訴你，你能在老闆準備的桌椅慢慢吃慢慢喝，這一切的一切，你只要花一片蔥肉餅「20元」「20元」「20元」，就是20元。你會如何？真的沒有那麼好吃的.....@@